Gestern gabs Präsidentensuppe. Das Rezept ist von meiner Schwiegermutter- keine Ahnung woher sie es hat, aber die Suppe ist einfach super lecker . . .
Präsidentensuppe
( Für ca. 12 Personen )
1 kg gemischtes Hack
1 gr. Zwiebel
1 große Dose Champignons
1 große Dose Tomatenmark
1 l Tomatensaft
500g Sauerkraut
2 Gewürzgurken
2 l Fleischbrühe ( Würfel )
Salz, Pfeffer, Knobisalz, Curry, Zucker, Rosenpaprika
1 Becher Sahne
Hack würzen, Zwiebel würfeln und anbraten.
Restliche Zutaten außer Pilze und Sahne zugeben und 1 Std. köcheln lassen.
Mit den Gewürzen abschmecken, Sahne und Pilze hinzugeben - fertig!
Besonders lecker ist sie am 2. Tag, dann ist nämlich alles schön durchgezogen!
Guten Appetit
