Freitag, 24. Februar 2012
Donnerstag, 23. Februar 2012
Mittwoch, 22. Februar 2012
Türklinken-Anhänger "Bitte nicht stören"
Solche Türklinken-Anhänger kennt man ja aus Hotels - meine Kinder finden sie aber auch praktisch, um die nervige Mama davon abzuhalten, das unaufgeräumte Zimmer zu betreten >grins<
| Ich habe hierzu Cardstock 21 x 8 cm zugeschnitten und mit der Kreisstanze 1 3/4 " ein Loch hineingestanzt. Das gelbe Innere hat die Maße 20 x 7 cm. Das Schreibfeld in Vanille ist 6 x 6 cm groß. |
Sonntag, 19. Februar 2012
Präsidentensuppe
Gestern gabs Präsidentensuppe. Das Rezept ist von meiner Schwiegermutter- keine Ahnung woher sie es hat, aber die Suppe ist einfach super lecker . . .
Präsidentensuppe
( Für ca. 12 Personen )
1 kg gemischtes Hack
1 gr. Zwiebel
1 große Dose Champignons
1 große Dose Tomatenmark
1 l Tomatensaft
500g Sauerkraut
2 Gewürzgurken
2 l Fleischbrühe ( Würfel )
Salz, Pfeffer, Knobisalz, Curry, Zucker, Rosenpaprika
1 Becher Sahne
Hack würzen, Zwiebel würfeln und anbraten.
Restliche Zutaten außer Pilze und Sahne zugeben und 1 Std. köcheln lassen.
Mit den Gewürzen abschmecken, Sahne und Pilze hinzugeben - fertig!
Besonders lecker ist sie am 2. Tag, dann ist nämlich alles schön durchgezogen!
Guten Appetit
Sonntag, 12. Februar 2012
Sonntag, 5. Februar 2012
Sonntag, 29. Januar 2012
Mittwoch, 4. Januar 2012
Sonntag, 18. Dezember 2011
Sonntag, 4. Dezember 2011
Weihnachtsbäckerei Teil 2
Gestern ausgestochen - heute bemalt ! Die Kinder hatten richtig viel Spaß !
Und Mama auch . . .
Und Mama auch . . .
Plätzchen zum Ausstechen
200 g Butter
1 Vanillezucker
150 g Zucker
1 Ei
325 g Mehl
100 g Speisestärke
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
1 Std. im Kühlschrank, nochmal kurz kneten, ausrollen, ausstechen, backen, mit Zuckerguß verzieren.
Ca. 10 Minuten bei 175°C.
Samstag, 3. Dezember 2011
Weihnachtsbäckerei - Rezepte Teil 1
Heute gings in der Weihnachtsbäckerei wild zu !
Marzipan-Kugeln
350 g Mehl
2 Eigelbe
100g Puderzucker
200 g Marzipan-Rohmasse
200 g Butter
ca. 60 Mandeln
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und 1 Std. kalt stellen.
Zu haselnussgroßen Kugeln formen, eine Mandel in die Mitte hineindrücken und ca. 15 Min. bei 175°C backen.
Schneeflöckchen
250 g Butter
100 g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
100g Mehl
250 g Speisestärke
Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Salz schaumig rühren.
Speisestärke und Mehl mischen. Mit der Buttermischung verrühren. Haselnussgroße Kugeln formen und mit einer Gabel eindrücken.
Ca. 10-15 Minuten bei 160°C backen.
Nougatstangen
200 g Nougatmasse +
100 g weiche Butter vermengen
1 Ei +
25 g Zucker +
3 Päckchen Vanillezucker +
1 Prise Salz zugeben.
300 g Mehl
1/2 TL Backpulver mischen.
Alles zu einem Teig verkneten. 1 Std. kalt stellen. Teigstangen formen und ca. 10 Minuten bei 175 °C backen.
200 g Kuvertüre schmelzen und die Enden eintauchen.
Guten Appetit!
Dienstag, 29. November 2011
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